我が家に常備しているもの。
店で取り扱いしている花菱商店さんの鰹節と昆布。
福寿醤油さんの醤油。
昨夜は、これらを使っておでんを作りました。
おだしをたっぷり使ったおでんは、家族みんなの大好物です。
味噌汁や煮物などの普段の料理にはもちろん、
鰹節はお好み焼きやお浸し、白菜やキュウリの漬物の上からふって
食べるのも美味しいです。
昆布は水に一晩つけておいて
昆布水として飲むとミネラルがとれて体にいいんだそうです。
それと、ペルシャンパレスさんのエクストラヴァージンオイル。
フルーティーでクセがなく、和食での調理にも使えます。
サラダにかけて食べてもすごく美味しいです。
体によくて、美味しいって嬉しいですよね。
皆さんもぜひ一度お試し下さいませ。
